Puur Betuws is open!

De online winkel van Puur Betuws is gemaakt met de gloednieuwe versie van Food Value en start met meer dan 20 leveranciers en een heel open en transparante opzet. 80% van de verkoopprijs van het product gaat naar de boer en slechts 20% naar het transport, de techniek en alle ondersteuning. Maar, dat is niet alles. Food Value wordt ook mede oprichter van de coöperatieve streekmotor Puur Betuws U.A. Dit wordt een zeer interessante coöperatievorm waarin niet alleen leveranciers zich verbinden, maar waar ook consumenten, grootafnemers en maatschappelijke organisaties lid kunnen worden. De kerngedachte is dat je de complete voedseltransitie niet alleen moet willen realiseren via de marge op een paar appels, maar dat je die moet dragen met alle bewoners, organisaties en ondernemers binnen een regio.

Ga naar Puur Betuws

Voedselbossen zijn hip. Het idee is catchy, en overal worden ze gestart. Maar, er zijn nog maar weinig mensen die echt snappen hoe je ze moet realiseren en veel te veel mensen zijn ermee bezig zonder te beseffen hoe weinig ze er eigenlijk van af weten. En, als je er te weinig van weet is de kans op teleurstelling groot.

Daarom ontwikkelden wij onze modulaire cursus voedselbossen. Het is juist nu belangrijk dat zoveel mogelijk mensen echt goede informatie krijgen over deze nieuwe vorm van land- en bosbouw. De eerste twee modules zijn nu afgerond, en wij maken ons klaar voor de finale, de module bedrijfsplan.

De derde module gaat over je (bedrijfs)plan. Dat stuk waar de meeste voedselboseigenaren het liefst niet mee bezig zijn: begrotingen, pitches, rechtsvormen, regelgeving., enzovoort. Maar, dit is ook het gedeelte dat het verschil maakt tussen eeuwig dromen en het echt gaan doen! En door het samen te doen, en elkaar te spiegelen wordt het een prachtig proces. Je leert denken in complexe systemen en netwerken; je leert over crowdfunden; je leert begroten en je leert presenteren. Want deze module eindigt met een dag waarin je je plan kan presenteren voor een waanzinnig mooie jury die jouw plan daadwerkelijk verder kan brengen, en dat vorig jaar ook voor meerdere cursisten heeft gedaan.

De docenten voor module 3 zijn Wouter van Eck, Hugo van der Spek, Vincent Bogaart en Marieke Karssen.

Voedsel uit het bos

Module algemeen

Maart en april 2020
5 dagen in 6 weken

In deze module bezoek je niet alleen voedselbos Ketelbroek 2 keer, maar ook nog 3 andere voedselboslocaties. Aan het eind weet je wat een voedselbos is, en ook wat het niet is. Je leert bijvoorbeeld over de zeven lagen, de bloesemboog, de rol van wind, klimaatzones etc etc en krijgt ook al een doorkijkje naar ontwerp- en begrotingsvraagstukken.

Voedsel uit het bos

Module ontwerp

Mei en juni 2020
5 dagen in 6 weken

Als je al weet wat een voedselbos is, en echt aan de slag wil als ontwerper van voedselbossen of jouw plan ook echt zelf wil uitontwerpen, dan is deze module voor jou. Je leert denken vanuit de mogelijkheden van het land en de wensen van de klant, je leert schetsen, beplantingsplannen maken, maakt kennis met Illustrator en aan het eind heb je je een ontwerp staan.

Voedsel uit het bos

Module bedrijfsplan

September en oktober 2020
5 dagen in 6 weken met fantastische slotdag

Als je de basiskennis over een voedselbos hebt, kun je verder met het maken van een begroting en een bedrijfsplan. Ook in deze module ga je zelf aan het werk met jouw plan en begeleiden de docenten jou hierin. Aan het eind kun jij een op alle fronten gefundeerde presentatie geven aan een jury die klaar staat om jouw voedselbos echt verder te helpen brengen. Mis deze kans niet.

LEES MEER

Ervaringen van cursisten

Zeer inspirerend met een duidelijk doel voor ogen; een pitch geven aan een jury en andere belangstellenden. Ik raad deze cursus van harte aan!

Heleen Eshuis, In het wild

De pitches aan het eind van de serie maken dat de voorbereiding scherper wordt. Heel zinvol. Daarnaast draagt de laatste bijeenkomst bij aan de uitbreiding van het netwerk.

Joke Feenstra, Groeien op Grootstal

Omdat de aarde groener moet

Marieke Karssen besloot in 2015 dat haar werk moest gaan over een gezondere planeet met gezondere organismes. Ze startte The Plant. Een werkend professioneel netwerk. Hierin zijn online en groene pioniers verbonden. Samen ontwikkelen ze projecten, kennis, platforms en producten die de wereld groener en gezonder maken.

lees meer over The Plant
Ontmoet het team

UITGELICHT

Waarom de boer de landbouw niet zal veranderen

In andere sectoren is allang bewezen dat echte vernieuwing nooit zal ontstaan binnen de instituties van de oude spelers: de boeren, de banken, de brancheverenigingen etc. Deze zullen pas bewegen als echt nieuwe spelers het speelveld aantoonbaar hebben veranderd.

LEES MEER

Nieuwste artikelen

Projecten

2019-10-29T16:35:14+02:00

4 returns earth

4 returns earth is een snelgroeiend online kennisplatform en community van alle mensen, wereldwijd, die ecosystemen aan het herstellen zijn volgens de 4returns aanpak. Het platform wordt technisch constant doorontwikkeld door een groot deel van het team van The Plant.

2019-10-25T10:40:00+02:00

EILO

Groot groen in kantoren en publieke ruimtes wordt ingericht en beheerd door interieurbeplanters. Dit is een kleine groep bedrijven die een steeds kennisintensiever vak beoefent. Op Europees niveau ontmoet men elkaar elk jaar en wordt er heel veel kennis gevonden en gedeeld.

2019-11-13T10:41:29+02:00

Food Value

Met Food Value kunnen voedselgroepen zelf hun winkels beheren. Maar, dat is niet alles. Het is ook een coöperatie. Samen maak je de software steeds goedkoper en de data steeds interessanter. Daarom is het de meest sociale marktplaatssoftware op de markt.

2019-10-25T14:10:37+02:00

Voedsel uit het bos

De transitie van de land- en bosbouw is in een versnelling gekomen. Voedselbossen spelen hierin een cruciale rol. Want, wij durven hem aan: alleen als we landbouw en bosbouw zo inrichten dat er tegelijkertijd bodems worden opgebouwd in plaats van uitgeput, kunnen we ook straks nog die 9 miljard monden voeden.

2019-10-25T12:24:31+02:00

Ecosystem Restoration Camps

het concept Ecosystem Restoration Camps is bedacht door John D. Liu. Marieke Karssen en andere Plant leden vonden het idee van 'kamperen' zo goed dat ze er anderhalf jaar keihard aan meegewerkt hebben.

2019-10-25T08:27:05+02:00

Into Green

Into Green richt zich op de professionele markt met de boodschap dat groen kantoren en publieke ruimtes gezonder en de mensen er binnen gelukkig maakt. Het online platform deed dit vijf jaar lang door heel veel inspirerende artikelen in twee talen te schrijven.

Uitgelicht

Voedsel uit het bos

Hier vind je alles over de vier thema’s van voedselbossen op bosbouwterrein op landgoed Welna, maar kun je ook uitrekenen hoe de kosten en baten voor jouw land uitpakken. Je zult zien dat voedselbossen even op gang moeten komen, maar daarna heel rendabel zijn.

wat levert het op?

Food Value

Voedsel weer lokaal maken is enorm belangrijk. De software waarmee boeren zich kunnen verbinden met hun nieuwe klanten om de hoek is dat ook. En, als die software dan ook nog is georganiseerd als een sociale cooperatie dan gebeurt er echt iets bijzonders.

lees meer

Ben jij onze nieuwe Lithobius forficatus?

Oftewel ‘gewone duizendpoot’? Heb jij een groen hart, een zelfstandige onderneming en online vingers? Wil je werken aan prachtige online en schaalbare oplossingen? Kun je goed overweg met WordPress? Snap je hoe belangrijk een lekkere foto, een snel filmpje of een strakke layout is voor je boodschap en kun je zelf ook aardig met de eenvoudigere tooling overweg? Kortom: wil jij mooie websites bouwen en/of geweldige nieuwsbrieven en/of social media activiteiten ontwikkelen voor precies die groene doelgroepen waar wij voor en mee werken? Stuur dan een mail naar info@theplant.nl en of neem via de social contact op met Marieke Karssen.

Lithobius forficatus
Lees meer

Blijf op de hoogte

zaal vol mensen