Pas als mensen een probleem echt zien zijn ze in staat om te veranderen. Met 'Meet je voedselbosoogt' kan iedere voedselboseigenaar laten zien wat de vele oogsten van zijn of haar voedselbos zijn en zo eens niet alleen de urgentie van het probleem, maar de goede werking van het vaccin laten zien.
In andere sectoren is allang bewezen dat echte vernieuwing nooit zal ontstaan binnen de instituties van de oude spelers: de boeren, de banken, de brancheverenigingen etc. Deze zullen pas bewegen als echt nieuwe spelers het speelveld aantoonbaar hebben veranderd.
Lokale keten initiatieven starten overal. Super gemotiveerd helpen ze boeren om hun markten te verbreden, betere prijzen te krijgen en om consumenten weer te verbinden met het land en de producten van dichtbij. Maar, vrijwel ieder initiatief heeft het moeilijk. Hoe komt dat en hoe kan het anders?
Al jaren zoemt het rond: met voedselbossen kunnen enorme oogsten worden behaald. Maar, beloftes worden niet altijd geloofd. Bewijzen werken beter. In dit project ontwikkelen we vier heel eenvoudig toepasbare meetinstrumenten die iedere voedselboseigenaar kan gebruiken. Samen realiseren we zo de zo broodnodige bewijslast.
Bomen zijn hèt antwoord op vrijwel alle ecologische problemen van deze planeet. Ook als je naar de voedselvoorziening kijkt. Toch blijven oude overtuigingen hardnekkig plakken en krijgen de eerste serieuze voedselbossen hun financiering slechts met grote moeite rond. De module bedrijfsplan is meer dan een cursus.
Je moet eens met DistrEko praten. Die heeft Het In de achterhoek al Helemaal op orde. Het. Helemaal. Maar wat precies dan? Tijd om dat eens uit te vinden.
Zonder overdrijven kun je rustig concluderen dat de natuur allesbehalve efficiënt is georganiseerd. De natuur neigt in alles wat leeft naar overvloed en naar enorme variatie. En, dat is bijzonder effectief. Maar absoluut niet efficiënt.
Stefan Hanstede en Els Hegger zijn samen boer. En dat doen ze op 18 hectares zonder dat ze land bezitten. Hoe doen ze dat?
Het internet beloofde transparantie en vrijheid te brengen, maar dat is allemaal helemaal niet waar geworden. Food Value biedt een kans om dit anders te doen. Niet alleen lokaal voedsel, maar ook de data is een waarde. Lees over mijn droom voor Food Value.
De zomer is voorbij, zelfs de herfst is al een gepasseerd station. En de geweldige cursus Haal voedsel uit het Bos 2017 is zeker voorbij. De eerste jaargang van een cursus is altijd spannend, maar dit was extra ingewikkeld omdat het ook de eerste keer was dat het concept ‘voedselbossen in bestaande natuurterreinen’ als cursus werd uitgewerkt.